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原材料：
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1 c1 r/ l5 X9 D& w$ H7 P- G* t番茄、山药、大葱
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调料：# X* E3 G2 x0 C8 q  J) G/ u

  J0 M( p& L- e' ?' i# D8 ]盐、鸡精、食用油' S) k, a$ P- d9 G& a- M% `! s, S

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) U5 k. ~, Y/ G9 H3 C! G" x制作步骤：8 D" n' r  V  m3 g; G! j6 p/ v6 J

" c" R9 Y9 i& _( k) Q准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。+ m: I( Q/ f: H# y* X1 m

! ^: O0 A  m$ E0 y# L5 k+ \/ a1、锅里热油，爆香大葱段。3 E$ q% f5 }, u
2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。
: A) e+ c1 T7 c: V3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。
: R4 W6 y0 |- C, \( _* d4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！8 M& T: j) u  X" [$ T% w) i- d

$ q) I- k: J! R$ y汤汁拌饭很好吃~！
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这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.