[热菜] 番茄鸡丁烩青豆

我家夏天的餐桌上 常常都有番茄烩青豆这道菜.4 j) X; o% }  d) ~8 e" r) S/ k
今天做这个番茄烩青豆时,就稍微的变化了一下.
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准备的材料:番茄 青豆 鸡胸脯肉 香葱 姜
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做法:1,将鸡胸脯肉切成丁,并加进水淀粉 胡椒粉 盐合均匀 码味- z- ], v$ [6 r- r! g
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  H$ X: E  N* R( z* O           2,香葱 姜 切碎. K! z  ~& N: j( m; r# F; s# K5 |

7 x7 k8 |9 F% H3 X此主题相关图片如下：" j) F4 o8 M( v- G$ i

& {0 c- \' A2 Z0 I8 V0 A8 n$ S          3,番茄切去有蒂的一面  并将番茄中心挖空,挖出来番茄切成丁
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         4,烧热油,爆香姜末 花椒 将鸡丁入锅划散后 再放入番茄丁  稍微划几下 起锅
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- N  H& b, f  l) d. m: H       5,另烧热油,将青豆下锅翻炒 加高汤烧熟; t4 ?2 W% R- S3 q+ B1 L
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0 z/ `9 X# m/ b: k        6,将先炒起来的鸡丁 番茄丁再入锅和青豆一起略烩一会 并放入盐 鸡精 葱花
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       7,将烩好的青豆装入挖空的番茄内 装盘即可/ W5 n, A5 w7 o! T8 {3 N% y$ x

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