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( z) K& L; A9 V. l0 B" m　　肉松发菜扒豆腐$ X1 H- e" J  v: y; i( @# s9 _/ o
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, f$ M  d6 ?/ R& H- V5 J　　那天清理冰箱，发现居然还有一包发菜，都不到什么时候放进去的，估计有些年头了。仔细观察一番，应该还没变质。其实发菜也没什么特别的，就因为名字起的不好，搞的大家为了挖它，破坏了多少植被。什么是好我有一包着玩意，奇怪，惭愧。! Y3 `1 U. U" T( L

8 S) Y/ z% L. ]$ C0 B" V3 Q　  今天就拿它来弄个菜吧，肉松发菜扒豆腐。/ b, Y- S# |3 V/ Z  S$ B. D

/ d& V2 i. M! y6 G, W* S　　材料：豆腐一块，肉松3两，水发冬菇适量，发菜适量，蒜、葱、盐、生抽、蚝油适量。
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, Q* h+ Y5 A! J0 W. q　　做法：3 p! Q3 A* p/ \4 D6 m8 [
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　　1、将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。8 d! Q" V, m$ h/ _+ |
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　　2、起油锅，爆香蒜头，将肉松入锅炒熟， 加入切碎的冬菇及发菜，加水稍焖一下，然后加入葱、盐、生抽、蚝油调好味。3 ^2 B2 u: D/ b3 G0 a- L9 v
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. m9 K2 F0 `+ P. m( P9 _3 E　　3、用水淀粉勾芡，起锅淋在豆腐上面就好了。6 d2 P# M5 N  o) Z  u: N+ s2 @+ U5 ~2 w

0 l, ^1 ?0 X2 y% e　　味道还行，家里小MM全把它干掉了，说叫我下次还弄。呵呵，这是我最喜欢听到的。% o: E% x( U  J" H' E, W
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我只要吃豆腐 呵呵 如果不是生病的话 我是绝对不会吃肉松的 生病的时候 肉松也是妈妈逼我吃的 发菜根本就不知道是什么东西了 生下来之后就从没吃过发菜 连看都没有看到过

挺新奇有趣的一道菜，可惜就是卖相差了点。