前些天看坛子上有兄弟做了鱿鱼,当时我就说了个人最喜欢的就是洋葱和鱿鱼的搭配
  ^$ ]$ p# F' ?5 Y
, x4 M6 Z2 N5 O6 Q) f鱿鱼洗净打花刀切小片
! o: o$ D& o" s  o) \: c; Z
7 O- i( G5 `4 p0 N2 _" J' l: ?0 S: t- b! ?1 y' R
& Y: `6 y7 i# e. w

0 I+ ?5 R1 x3 x1 B锅中加水烧热下鱿鱼过一遍
" b- Z7 `1 O+ n, B; R
7 t! i3 C: T# G7 F
8 Y, P$ z6 O1 m( M4 R
1 n! R9 |+ I! r4 S2 z$ Y- o) `/ L/ \8 V0 m; F
锅烧热加油,辣椒段烧出香味后放入鱿鱼爆炒,滴点老抽上色, d- b* C! ?  X+ J) L( G
/ M* z' `6 L9 [- ]) L$ u) I
+ L' ]; k5 M( U

+ K- q) O: @* H7 B. X# D! a放洋葱,快要起锅时放盐,鸡精,孜然炒匀
. @. n0 K: {0 _4 j  ^% Q' C! j6 V9 F" d
  Z) w! E$ ^: ?, l, T- |

2 |5 n; e0 g8 l5 \3 H2 Z- p大功告成,起锅装盘, w! _" v6 }' ~

" J( ^8 w6 `4 {/ Y- x
' n- p# \1 V+ i/ G3 x5 m验证
* h+ f  u3 b+ ^6 |) H  X& ~0 K8 y  W3 U+ M" m' ?0 y  \9 O

& q0 B( T2 J/ S$ ?& g3 \0 l- p
" y6 l/ y! ~5 J) j
8 r6 N+ }* N" Q6 b: B- Z! R
4 P- R  Q8 O% i, ~2 v最后一定要放点孜然,这样才更好吃5 Z8 b# ]  A0 z2 {( P3 d2 r; v3 M/ b
2 d7 C5 t' t" M- s4 R8 d9 l
[ 本帖最后由 心境如水 于 2015-3-28 20:24 编辑 ]

其实现在有一种在火上烧烤的鱿鱼卷也非常流行好吃！

我晕死,怎么又是这样,御览的时侯好好的,图片都有,一发出来就都是XX了

换个图床吧，我以前也碰到过这种情况，预览的好好的，结果一发出来，图都看不见

鱿鱼很好吃  但是没有处理过的鱿鱼和难堪

谢谢楼主的分享，介绍也够详细的了，不过，说一千道一万，即使懂得方法也不行，最要紧的是掌握火候要够好。至于2楼的方法也不错，如果在烧烤前再塗上调料，那就美味多了。

看起来是很诱人。色香是不错，至于味——洋葱就仁者见仁了。

这个菜我最喜欢吃了！如果片大一点就更好了！

看起来真简单的节奏啊，就是不知道实际操作咋样，我的刀工是大问题！

这个感觉色彩上差了一点儿，应该配青椒可能更好一些，还有就是焯水之后炒鱿鱼的油一定要干净，用葱花炝锅的时候不用很大火炸糊，最后就是建议出锅之前用水淀粉做个芡汁，因为鱿鱼不太容易入味有芡汁包裹看上去漂亮，吃起来也更好吃一些。最后感谢楼主分享。