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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了# H6 Q& x0 E- L- ]4 f& ?2 @
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
7 K4 \- S) v  K: [' _& f- N这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
0 C& K! u: G; P9 t+ @% r$ _为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
1 H- j# Q* A. q大家都知道用榴莲可以做榴莲酥- u# i# X) r* k' }6 |  o
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西4 j# ?* I$ p/ p5 U  {! ^% \, R' n2 u
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟6 {9 o) S& G& H. @: \$ [; D& G
( }# R! \3 m* [$ g
先看下水果之王的尊容吧!
) D3 B$ R3 @3 j* _& `0 \, l$ p4 m  K, |& M6 D9 k2 b
8 G! `' x4 m7 q8 V
还很新鲜的说 * b8 e0 Z7 B- D

$ `3 j# |9 [4 I: D8 s+ S* s# Y( H& l2 U0 w4 y+ o1 k, _
榴莲雪糕
8 i9 G& y* ^2 \
( B8 h  ^6 T9 ]- S$ L6 \6 O原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖. y$ H( o: D/ i8 `, ~

; Z. j* r+ u7 }( O3 I; d步骤:7 q, w; A2 G: m( F- L
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
# a0 [, c' f0 y0 h/ H(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油2 @5 r! \! j* X/ b! d
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
* g! S7 ?$ F7 g. k4 F% d% t8 s9 T中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功. R4 {# k/ C' B) G
* A$ A9 L! s7 e2 S
& r& Z6 O( ^+ S
榴莲大补汤
2 [2 G: q# H2 ?2 Q$ X1 z  N
3 @2 [/ G$ t1 M% N; G" N水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
/ p- M/ A& `+ {  }
: e& n( l% z5 ]榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟$ e: ~$ M) e& k/ K- X! z
(小心吃了流鼻血)1 R6 m0 t" R4 |

+ W# R* L" T+ E5 X- n# R9 V7 O4 [$ u
榴莲班戟# p2 y' M3 I# ^

' ?. S5 o& F) p/ r. z, M这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
6 \4 u# J7 ]4 J' u) m9 n3 V6 P  h, \5 z$ `7 ~1 [" j
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳): I" m6 n, E9 I
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
) \' _9 ?0 S8 M) f* V  t放上奶油和榴莲卷好,OK!2 S9 H" W+ C; _3 r
- r  v0 ~% M9 R) V* D. Z
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
4 y# k' N, x1 T- H1 V  T7 O' T) ~
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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