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[热菜] 麻辣香锅

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麻辣香锅

原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
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3 t1 F- _/ c& W* q2 I6 M香菇金针菇
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萝卜8 [7 k8 W; e0 W* j: l5 T

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鸡翅
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大虾( i3 [' ^4 O+ ^" W0 T
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' Y! t. Q3 ?/ Z调味料
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豆瓣酱和花轿粒
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. l) k- ?; A' y- l& F& c  X开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。2 p  c# G9 v* x- K# e7 Z

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) M" {8 @& \  K1 ~. k+ t将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。0 G2 G$ {" W# q$ y  O

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4 C( }1 C: g3 m  R# Y) I随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。
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' z( d. O6 o1 A7 x! C: O等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!( u" u; p4 M0 {. f

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出锅靓照!* j7 B, X& U' }! o: w3 F& a
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6 o  }" n" E. _4 V7 U9 V7 s- _心得:
2 w0 r0 Y; \: E可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。
* e+ W. E" Y) f# g. S鸡翅可以早放,这样比较入味。; O6 \8 K. k4 C# Z) l9 H- \1 _
吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~: j4 l- f5 P: Q( e
最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~5 `( ?, J2 {. ^

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4 `. U! M" A; x, S3 O- P' n补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈
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有道理,和自己的爱人一起下厨,本身就是最好的享受

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一定很好吃的,这个时间不适合看这些东西,好饿呀

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我以为是那种砂锅菜啊,原来还是炒出来的菜!

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感觉不错,不过似乎不够辣。
6 A4 t. i  F5 {5 C, Q2 }% r5 g/ W# g因为我是重庆人,哈哈

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我最喜欢吃的就是辣味了,来天津就几乎没吃过爽口的,想念阿………………
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  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:45
  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:42

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this recipi good or not

i always eat the spicy is no spicy only like normal soup.

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感觉不错我最喜欢吃的就是辣味,一定很好吃的

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