原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
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3 t1 F- _/ c& W* q2 I6 M香菇金针菇
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萝卜
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鸡翅
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大虾
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' Y! t. Q3 ?/ Z调味料
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豆瓣酱和花轿粒
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. l) k- ?; A' y- l& F& c X开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。
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) M" {8 @& \ K1 ~. k+ t将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。
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4 C( }1 C: g3 m R# Y) I随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。
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' z( d. O6 o1 A7 x! C: O等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!
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出锅靓照!
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6 o }" n" E. _4 V7 U9 V7 s- _心得:
2 w0 r0 Y; \: E可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。
* e+ W. E" Y) f# g. S鸡翅可以早放,这样比较入味。
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吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~
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最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~
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4 `. U! M" A; x, S3 O- P' n补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈
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