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[热菜] 翡翠白菜卷[7P]

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翡翠白菜卷[7P]

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) A& u4 ?% ]4 Y" s烹制方法 
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材料:大白菜(一棵)、玉米(一根)、香菇(3朵)、虾米(1小把)、鸡胸肉(2块)9 P! y+ Q2 U9 ^9 @2 e
调料:蚝油、生抽、盐、刀嘜纯正花生油(各适量)
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) g& l1 a1 g9 e* e. R1 把鸡脯切成肉末,用生抽、盐、油腌一小时;腌肉时将香菇和虾米切成末,玉米掰成小粒。- s0 E4 f' b% {% Z! J& S

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9 d/ ~2 l5 P# C3 ?" i; g2 锅里放油烧开,倒入香菇末,玉米末爆炒放盐,再倒入虾米末和鸡脯肉末爆炒,倒入少量生抽捞起。
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# m$ [1 E% I4 Z/ P3 把炒好的材料倒入大白菜里,卷起来,卷口位朝下摆在碟子上。, L" _& n* G/ T

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4 烧热蒸锅里的水,水滚后放入白菜卷,隔水蒸八分钟。/ y# h% i7 h( P0 s2 W- k* B
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5 在干净锅里倒入少量清水和蚝油做汁。
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6 将煮好的汁淋在蒸熟的白菜卷上,即可上桌咯。

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采用最家常的的原料大白菜烹制亮丽的菜品家宴、客宴好养眼。今年的白菜便宜,丰产不丰年‘丰收悖论’的理论真是在现实生活中...

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很家常的一道菜,就得卖相弄方面比较考功夫。做到色香味不容易啊

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这道菜简单,可以再家里做一下,不过要做的又好看又好吃还是有点困难的

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白菜真的是个好东西啊,水分多,味道好,配上一点点肉末香菇木耳,很棒啊!

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看上去就是很好吃的样子!好可爱的小娃娃还可以帮妈妈一起做饭!

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白菜卷起来不露馅,有点难。

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看着好吃,做起来难啊,平常最怕做这种功夫菜了

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不错的菜品,比较简单,明天自己试一下吧。

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回复 1楼 的帖子

哇 !名字好听,而且看样子很好吃的样子,就是不知道加些辣椒会怎么样。

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