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/ ]; x2 ~# J8 N7 ^7 q烹制方法
: k0 L- k" m3 v材料：虾仁500克, 荷兰豆300个, 料酒20毫升, 小葱5克, 盐5克, 姜适量- u8 c0 @4 V7 R; p; h( {; r
做法：
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1.虾仁剥皮去虾线,洗干净( w8 e8 K7 K# ]4 T: E+ J
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2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水
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3.锅内放少许油,炒香姜片2 {* [, E1 C/ Z4 A5 G% b
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4.下入虾仁! n' O: [# I' @
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5.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色9 B: G( l# R' b" d- Z5 B( X

3 I) @% W& M% n6 O6.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅1 [5 e* [5 }$ l$ w% p
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[ 本帖最后由 anchorlb 于 2014-7-12 22:49 编辑 ]

家常便菜，不过真的很好吃。

这个菜式简单美味，最适合我们这种不喜欢折腾的男人了。

这个菜出锅前，最好勾清欠，用少许醋更好。

。。。。。。。。。。。。。。。。。华漕。

家常菜，简单、易学、菜品色彩搭配合理，营养丰富，但是要提一点建议，能否把烹调的时间和火候详细的说明一下啊，否则要学也学不全啊。

这个好，这个好！清淡得菜豆加点甜虾，真是好吃！

看着就有食欲，呵呵晚上回家试一下，呵呵

看来看去,好像没有放鸡精,还是本来就不放?

卖相似乎不错，但是我觉得楼主，你的荷兰豆的火候好像还差一点，而且荷兰豆应该在切掉角上，这样更入味