用料
; |7 d- K; A2 a; K主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克
5 t+ i& a5 N( F* [- [+ A调料:水3大勺
/ M, J! B5 n$ q青菜小煎饼的做法" m) F( w4 C! \7 @% f( _+ G
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1.将青菜清洗干净，切小块
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# Y2 R8 P+ d; C" P* x2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
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3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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# M5 U- B! L" S. S! G6 j: }1 M6 E4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼$ \7 ~/ h; Q, l/ U) G
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5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
" `6 c" w; O* O1 T# Z5 u8 w& K) D, \* R6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特
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烹饪技巧8 L, U% {! X- U  \7 O) L7 x" u# k, |' K
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
  x; p" [$ u& u; X3 Z2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
+ m5 F* G8 d0 T* Q$ S! Y3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
) H+ V. q9 t) W& t& O3 H4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；) I1 w: Z- O; \# C1 u6 G1 |! ]
5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹