[主食] 韭菜柳叶蒸饺[10P]

用料
/ L4 m& \0 i! S; k/ x0 U6 ^主料:饺子皮500克 韭菜300克 猪肉馅400克. ]! c6 K8 D8 ~5 K6 @0 j
辅料:虾皮100克 鸡蛋1个9 c* u6 V/ v5 s" U$ `6 _
调料:色拉油1汤 匙食盐1茶匙 酱油1汤匙 鸡精1茶匙 姜1小块 五香粉1茶匙2 h8 s. W0 U! Q+ q+ S5 m5 M# w1 z0 @

3 f7 [. x6 `* H1 v" k% R4 W韭菜柳叶蒸饺的做法$ r  I! R0 e2 W5 o
1.准备食材
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2.姜去皮剁成茸加入猪肉馅中，打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀4 G, d% n9 G( E# r+ [7 `

3 h8 {' v$ e9 H+ p" @+ K- S3.然后加入所有的辅料、虾皮  ^1 r% R- a' d6 U

" ?0 ^* @5 J) I: ^$ S: |) [. E0 w4.放入洗净切碎的韭菜搅拌好
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5.取饺子皮包入馅料
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  ?! o4 M; g7 u9 W% j6.用另一只手将饺子皮从一端将两边的皮往前边推边捏紧包成柳叶状，热锅烧开水，放入包好的蒸饺，5分钟左右即可2 c& x4 [7 M/ J# L* G

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& ~5 X4 O* K+ U2 y) b; W烹饪技巧
1 p" N" b# U$ w' q, s$ H$ _蒸笼要抹油后使用，否则会粘底。