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) \- |2 z, c3 u2 c0 h( F　　1. 浓郁酱香。经典酱香，众口能调，为您的烹饪添香更添彩!$ V% n6 D/ r5 [

' A$ M  p7 ]* _/ R* V* @2 Y6 d# M　　2. 原粒黄豆。粒粒看得见，软硬适中入口即溶，为厨艺加料加分!
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　　3. 百搭美味。用于蒸、炒、焖、蘸、拌等，全能表现，怎么用都好吃!- Y2 O' c+ v/ _% E, U$ j% ^0 c$ y
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　　==========酱烧排骨==========9 D& U( ?5 g. t6 n

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　　材料：排骨500克，胡萝卜1个，山药1根，姜片，蒜片，和葱粒适量(图1)。0 h/ p8 ]0 x% G

* J% W! K6 z- N, u- ]　　调料：盐，酱油，料酒，海天黄豆酱，糖适量。
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　　做法：
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5 L+ U8 R! W' W2 ~# {  [8 c　　1、胡萝卜和山药削皮切块(图1)，把排骨斩件(图1)。1 h! u3 J; \3 f: O% o$ [) k) C
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　　2、炒锅烧开水后(图2)，放入排骨汆烫(图3)，捞出，沥干水(图4)。  R8 H% x6 c% f+ s$ U7 x
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6 i0 \; r5 |8 {8 d4 e　　3、炒锅里放入适量油和砂糖，用小火把糖融化做糖色(图5)。) z3 W5 _: t" O" w, I8 @, E
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　　4、下排骨，翻炒均匀，让每块排骨表面金黄金黄(图6)。
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) K) z4 M$ i! d　　5、放1勺365高鲜酱油(图7)，翻炒均匀。% o( Y& Z4 X9 Y/ Q' C

0 E* j- k; Y1 H: E　　6、放2勺海天黄豆酱(图8)，翻炒均匀(图9)。* S: C! ^6 }1 C2 M7 x% h5 z& X
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　　7、加入姜片和蒜肉，炒出香味(图10)。1 S5 x/ U* o3 G9 H

' @& Q4 j  h3 s6 @　　8、加入料酒，翻炒，并加入没过排骨的清水(图11)。( h2 s! f, z) y2 b* ~
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　　9、盖上盖子焖至剩下一半水量时(图12)，加入胡萝卜块和山药块(图13)，炒匀后盖上盖子用小火焖。
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　　10、焖10-15分钟，山药和胡萝卜软硬适中即可上碟(图14)' O8 q9 r' ^( N8 @! E8 I3 o/ B

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对於爱吃肉的的人来说，排骨可真是个好东西！ 怎么做都好吃，当然还是最喜欢红烧的，因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色，就用排骨本身的油慢慢煎到出油，想著想著就流口水啦！