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, ]; L4 f3 E) a$ W/ I- r1 w# T* \4 ?烹制方法　% [6 b+ ]0 D; D6 z. Z0 Q

6 |! Z  f& `( g材料：材料：冬瓜、莲子、银耳
5 e7 {) G8 |7 u0 |4 ]+ @# {+ h# n3 L调料：冰糖
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" [, @) j3 O& W( y1　莲子去芯洗净，放入砂锅中，加足量水煮。# b4 w* p0 W" M/ o& R$ H
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2　冬瓜去皮洗净切成片。! ~# ~6 N( R7 G' E2 R: _: _

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5 G8 t# m' H' i7 s8 ^. ^) G: M3　煮莲子时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵；莲子煮15min后，入泡发好的银耳，继续小火煮约20min。9 R+ n( C& s' N2 h5 I" D0 A

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4　入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子冬瓜片熟即可。

不喜欢吃冬瓜，（百合莲子银耳羹）才是我的最爱！: N! L( i5 d( E! ]6 {
（百合莲子银耳羹）做法和这一样只是材料冬瓜换成了百合，多加了枸杞。干，鲜百合都行; y! d( I& K3 B: T% D# z0 x
百合要和莲子一起焯下水，枸杞最后快出锅加上就行。
7 g/ j; @4 L8 ^* u- c9 C7 A2 I( x吸烟者最适合了因为百合和银耳都具有很好的润肺化痰养阴生津、止咳去喘功效。# _6 C0 a6 q  K4 e
把它们放在一起制成百合银耳羹，, S5 r, o& K0 i. c
不仅是一道非常不错的去火甜品，/ x) x& H" n4 F. |& \, H
对肺部、
* G' G% g* C' n  r5 i* {4 G气管等吸烟者- V6 O6 l- A* M6 h4 h* `8 s# D
最脆弱的器官，也能起到一定得保护作用。