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鸡翅中10个
. A, b; d4 l/ S' S7 h5 R啤酒一厅% v* I/ |  z, a& c7 w5 ~
大葱一小段
! ~9 m$ Y4 j2 m2 m! V( Q$ q姜片若干
- A1 }, i! N5 n& H) K1 o! i干红辣椒3个
5 L4 G9 r* w" q* P香叶2片
3 o% w) u3 }# R$ a/ P" k花椒少许
1 \% L4 [2 h0 Q- S八角一个
3 ~! O2 I' B8 i) M冰糖适量7 u! c; E. `* r1 C0 P: d  E

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! F! q+ }" v& x% q: O# g: b/ u, Y9 a啤酒鸡翅的做法  
- P* {0 z/ w4 e9 d步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法+ {( g2 U$ \5 ?
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! G) E3 A( Z, ^; Y步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法
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  m( W4 ~5 \* x4 \步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法4 H  s) r! r( M. K% a

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步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法
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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法
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步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可
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; v. Z1 g8 p" o1 U[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ]

跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

喜欢这道菜，做起来还挺简单的，好

同意楼上意见，和可乐鸡翅做法很相近，也许可以将其他饮料创新一下

引用:

原帖由 散体 于 2014-1-28 00:11 发表 1 j% J" H; J+ Y' }& F0 ]; i: r
跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

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其实这类型的菜做法都一样，像啤酒鸭和红烧肉等等，不同的是根据不同的口味放不同的料而已，过程和最后大火收汁都一样一样的

啤酒鸭吃过，啤酒鸡翅还真没吃过，不太喜欢吃鸡肉，不过看图片应该是一道不错的菜，有时间可以尝试一下做一做。

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢楼主啊

啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

看了都想流口水，可我这里正在闹H7N9禽流感，可不敢吃啊。