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烹制方法
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材料:西米 2 两,糖 1/2 杯,芒果 3 个
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$ S3 E; l2 q2 f3 v# h1 冰糖适量,加入水煮至糖溶,糖水煮滚后倒出摊凉。
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2 西米露放入沸水内,煮至成透明状。
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6 O2 d: a/ u; B B8 D1 @) G* U3 将煮熟的西米露倒出,沥干,分放小碗内。
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4 芒果起肉,切粒;取 1/3 放搅拌机,倒入糖水中拌成芒果甜浆。
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6 r3 t+ L+ a; M2 _& N& Q I3 m8 k5 将芒果甜浆分别倒入西米里,再放芒果粒,即可。