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烹制方法　' ]) _& B  c- O9 _
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材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   $ q0 ?+ A5 ?! |4 C
调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）
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1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。
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2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。3 X0 Y9 k! R4 E- T6 Z

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% W) i8 v9 s0 d9 {; P3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。
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4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。* n/ ]. x  C& `2 E: |  S

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5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。
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0 @7 T/ i1 w7 A- U% ?) _6 X6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。/ t) p0 x) F3 E# d$ _+ G. C9 P0 _

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7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。0 D* b! D- s9 b& L4 s1 H
轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了
5 G. ]1 c! q0 f5 G# {. K- j1 M; o- y哈哈 水果 肉
; e; C. L- J8 ]& c$ B1 l& o不知道有什么味道 哈