南瓜发糕

原料：南瓜、自发粉、牛奶、干果
2 r. i; @2 i! @- P6 c# d. _* V( z  w8 |/ k8 M2 [3 A3 x5 Z
做法：
7 {5 l9 J, \# B+ k2 o& B" S8 G+ p5 y1 {
1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状； 5 J) ^$ _6 r( G9 U5 L6 o$ e
+ M6 J% G; ]$ H+ D8 w& f! j
2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；
* m2 K! r. S  Q
+ ^* I+ x" a$ _6 l3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2－3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。
- Z5 \# [/ r( S( u
  E  ^, t) m. l, [; V) x( ]  G点评：南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。