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[小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

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【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]


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前腿肉
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) h+ M: [  r8 L& w; F1 }; x排骨看起来还不错,这种软排瘦肉多又香气
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* b8 v9 j5 Y# v# `* b# Z# _' n五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子
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加点虾米味道更好) [4 g" X) N0 D4 c. g" u) _
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香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的' t( k  Y: n$ s3 w3 o% S
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粗粮倒落糯米里,准备拌匀: {; u" j& u. s

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1 X% ?5 h; A* @* P) E# m) y和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味9 U, u+ e' s8 q: m6 H
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( e6 [( w8 H9 h% }5 p( T开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料
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7 ~, J" u  _+ @; \$ p8 Y5 b上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··
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粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形" l/ ]4 Y5 S4 T

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熬好的粽子$ J/ R2 J, X9 C! U- ?3 `
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-6 10:04

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快30岁了,真心没有吃过肉粽子,家里比较传统,吃的都是糯米,黄米高粱米的,楼主弄的这些只能看看了

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虾仁,排骨加上上了味的糯米,配上清香的粽叶真是完美

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多谢分享 自己去试试看

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长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

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长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

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