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烹制方法　3 i) f. M+ ~8 u$ h0 o% r
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材料：鸡（鸡全翅三只）、青红椒（各半个）、小辣椒（2根）、大蒜、生姜2 |) a0 Y* D/ {! U) ^$ l
调料：刀嘜纯正葵花籽油、酱油、盐、糖、料酒（各适量）
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" H+ [2 w& x* O$ H5 `1　青红椒一半切圈状；小辣椒切斜段；大蒜，生姜切粒。$ d" U) @/ A& O* H+ @

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2　鸡全翅洗净剁小块，入蚝油，酱油腌5分钟。9 R" S9 D- \) K! w* ?

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3　烧热油锅，放入鸡翅煸炒，待鸡翅出油，倒入姜蒜炒香。
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4　鸡翅变色时，倒入青红椒，快炒。
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+ G( V; l6 t; }/ ^1 h2 t5　调入蚝油，酱油，加些许盐和糖，入料酒，洒些许水大火快烧。待锅里的酱汁快收干时，加入小辣椒，略炒至颜色变艳，辣味飘出来即可熄火盛起。

看着不错，比红烧鸡翅强，适合招待客人。谢谢楼主分享