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原料：金针菇400g、剁椒2汤匙、蒜4瓣、生抽1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖少许
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做法：3 P; W1 J+ Q$ Y* b& Y6 {( I

) s6 s  o) b+ ^* S1、金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右；
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2、捞出过凉水备用；
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* B: o- }; C1 g) Y+ S( m, E! m5 a3、热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末；
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3 m: Y$ D2 K) [% X4、倒入焯好水的金针菇，加生抽，蒸鱼豉油，白糖，麻油拌匀起锅即可。
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小贴士：
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1、金针菇很容易熟软，入开水锅中30秒左右即可，不用久煮；2 [  C) r  c9 a: f

9 c  r2 Z. T$ z" |* m2、装盘前，先把拌好的金针菇装进一个圆柱形的容器（比如说杯子）里装好压实，再倒扣到盘子里就好了。
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还可以吧    凑合吃，真心感觉不怎么样