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材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许
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8 c3 h2 ]# Z+ d8 ~9 [步骤：$ w2 [/ ~6 F4 N9 o
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1 长山药洗净去皮.! Y, Y5 P# H# \) V# }7 g  h( @

3 D3 k1 g. l1 S( `9 N. h+ D2 磨成细腻的浆。
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3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉." C, h& h3 Q  c  w4 ~
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4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.+ K6 K  [) }6 \* G8 @: o
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5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.
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2 ]- j% z$ y: r! l1 h& C* u% T6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。
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7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。
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8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。
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俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！# g" z# Y1 `- w1 d& |
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它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。  q; a2 s0 H- g7 i
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看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂