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* S8 G' J- y! j主料：猪肉馅100克、玫瑰大头菜70克
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辅料：青辣椒6个、红辣椒2个" q, N# x, ^, j* }) q9 Z. w

1 O5 Y& ~) B4 e* I( r* D2 b0 N调味：料酒1勺、生抽1勺、香油1勺
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3 T2 _( H3 U' O. h* q; d制作过程：8 p: B/ e0 Z- }) d* q

" |4 c4 `. F1 d! @1、将玫瑰大头菜切成碎粒，青红椒去字洗净，切成碎丁。) f5 A# b* i" F+ o4 M7 S
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2、锅置火上少许油烧热，将肉馅倒入煸干。
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4 u$ n: e4 K0 Y5 c# e3、烹入料酒，加生抽炒香上色。9 N2 x, Y, z9 n, P  \2 H/ c! |
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4、加玫瑰大头菜、青红椒 ，大火翻炒均匀。
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% k( @8 l; Y" t. Z3 w# f& M6 _5、淋入香油翻匀即可。, y7 R3 ?* T* e; B$ n* W/ J

: S* ~) [  w9 b0 [0 ?小贴士：
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玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂，它是云南的特产之一，一般大型超市都可买到。

这道菜看起来颜色搭配的不错啊，看着就有食欲

卷着煎饼吃，才能体会这类菜的精髓，空嘴吃的话太咸了

这菜有点特点啊，云南的风味啊，喜欢大头菜

真是好东西，馋死个人了，有机会一定去享受下，顶起来

这道菜很下饭，应该是云南那边的特色菜吧，和湖南的外婆菜有一拼。

名字挺别致的，咸辣口，看着也很下饭的样子！

额 看着好辣啊  我表示自己是咽喉炎患者  已于辣椒无缘

这可能就是地地道道的家常菜，有味吃不腻的。

这个，主料找不到啊。看着就有食欲。在云南的家常菜。