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[热菜] 美味家常 京葱炒羊肉[10P]

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美味家常 京葱炒羊肉[10P]

京葱炒羊肉卷
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# k7 _9 H" Q" F4 @3 j+ r/ {! \+ L                                   制作步骤
9 V1 {: f# v% B& K$ d1 u  M
- O1 {8 R/ F( t- ^1.  羊肉卷,京葱,蒜头,姜片,四季酱,生抽,糖,油,胡椒粉。
9 I1 j, _: m9 c8 h: y
$ f- M9 \2 u$ b$ `# V2.  姜葱斜切段,蒜头切片,姜切片。/ g1 {% l  a& Y+ Z$ X" R! R
2 p+ q1 p: D6 t6 t( s3 f
3.  调味酱汁:1勺四季酱,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌匀。" y5 x6 h& O% k" i

$ B7 C* A! Q& O8 i: b4.  热油锅放蒜片姜片翻炒, k( ^# `5 |+ z
: Y# X7 W& h# x3 e- ^" h
5.  放京葱翻炒至变色。
$ S# O5 j5 G* [+ V, c$ I# p
1 s, ]+ p* @8 I5 x6 [6.  放羊肉卷翻炒。# r  p6 V7 X/ X+ l; W' x

- S2 f7 q1 e9 l* z  [( w& Y7.  翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。
& K+ Y/ V: }1 k: i' v% g7 [$ }7 I. r, I% K5 f
8.  起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。2 k) k! ?; Y2 e

7 a3 Z5 Z% \6 p/ E8 [) q9.  京葱炒羊肉卷。
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  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:35

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羊肉炒多久算熟?会不会不熟呢?怎么判断熟与不熟?

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都记下来了,稍后做下试试,最喜欢吃羊肉了

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还有介绍一下羊肉怎么做菜能去除肉上面的骚味呢。很难闻的!

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真是好东西,馋死个人了,有机会一定去享受下,顶起来
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  • 我非好人 金币 -30 复制回复--老会员了,请自重! 2013-9-4 22:42

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羊肉卷能炒熟吗?要不要先焯一下?我买的羊肉卷都是冻得

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是不是葱爆羊肉?真让人垂涎欲滴啊!

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羊肉比其他禽类的营养更高,多吃对身体有好处。

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