5块钱的肉,弄成了肉酱
1 d2 \" Q! N* G5 y! X: f
! @8 `5 m0 ?! H
' F) N6 {/ P6 P/ g
& c5 r" r, i( }5 ?一小把芹菜,买 的嫩点的哦!这样好吃!
' B5 k7 ?8 W' b2 g
* v5 ] L. I- u4 n% ^) Q2 g
. D! D4 ]& N* n+ w6 ]0 e
6 L+ B( i9 n! U6 I J0 n/ A U
准备盐,黄酒,蚝油,葱,拌肉馅用!
{9 n! K4 u+ n" ?0 L9 J: R
# S9 o3 M& Q+ R! W2 B( p
" V; i0 H ?6 } D* o3 ^! @/ G: Q* U) ^5 \
: v( ^) m) j5 `( F* o2 P
. B( c/ E" S* C3 B3 v% C2 c
稍微加点水,然后按一个方向搅打上劲
7 `# C+ s) Q; F- t, q
( u5 O$ w5 J, D$ |. E! r2 |4 g$ ` K% p
/ M6 t) b. R9 e7 z* ?5 h; s
3 x" _, O2 B! C' \9 F% J
洗干净的芹菜,切成小丁,然后放肉馅里一起搅拌
+ I5 G% }( h( p7 W0 F: R! g7 e' S; h$ P8 P
$ i- ]: i2 S* J6 Y8 f, f7 ]3 {+ a/ g5 P5 n" P5 E8 j4 O3 a
9 q+ i& d' z. ] S
2 U: F+ |8 A4 T1 _( G9 C
9 S$ t% C" K: ^; j, n) s3 h. h
" i& S4 O# o0 N& W# H7 {觉得颜色不深,于是加了点老抽进去
( d7 C/ m3 n0 {- z' ~
3 G0 D t5 y. F4 ]2 Q" g4 y
( M: d$ t: t# S, n, x! s3 f
8 ]% T4 w* K$ c8 ^5 d& B& s7 H
拌好的肉馅就是这样喽!
+ P; }8 ~# ~& A- r- r; m* U, ]: r, R. y
2 v4 A" V2 }1 ?% @' f# G; w0 A& b# c. I5 k
偷懒,直接买了现成的饺子皮子,其实也一样啊!
2 K( L/ `" H* Z1 K4 N3 ]# n4 r" D: s+ y1 j4 j& N9 E
& ]+ P% k* Z$ x U. T6 @7 t, \, c& A
9 o0 S. ?# C! g
当中放上馅,自家吃,可以多放点,只要倒时候不露馅就好了啊
! U8 L* A ?2 d
: L* N d, Z c7 P- o% o8 z; f3 i
. W. v% n' S# ?
1 r' l5 g# f J% c- V& x把顶部捏起来,就是一个锅贴喽!非常简单哦!
; ]# v' N' O Q+ w; W$ K
# _6 w' ^9 Y: _( X* ~, A
) n* a) g0 I' s" u# ~& m0 u" _$ R% Z% U7 E9 v0 \% `
7 E6 G0 b, w" l5 q% Q; y
: h6 k$ i; b: o, f7 n; U4 I
排排坐赤果果!包好了准备下锅煎喽!
1 h Q- l. Q' U" D7 A5 s; g& J: T. @% V! |1 I+ H9 s+ B- R
3 Z7 w) B- H! f8 e, X* E. x. w8 D! @0 b( _- e. ?4 R. H9 t r! D
* t& O" a# Q- }( j
6 `: B! [, v9 i4 i# Z, {6 p
油烧热,把锅贴一个个放在平底锅里 稍微煎一下,等底部硬了,就可以放水煎了
1 f3 Y( J3 I* y- U! o' L7 [5 G
+ N2 W; Z& o+ J
7 L1 }6 i. g V" a* q' {7 |
' M" ~4 ]- k: n
9 Y* |8 W9 c0 I
6 N6 b7 |- f$ [' J( G) u
/ }" Q( u; ~' z4 b. }
5 v3 X5 e# n& B" m用的是玻璃盖子,所以看的见水的多少。熊第一次放了半碗水,第二次又放了半碗水!
. l# R$ b% P& U' A: y
: O; } b+ @/ ^& k3 O2 ~
/ ^- I0 k2 E4 |$ w4 E! Q6 f! ^: i/ f0 _" A6 |) E% @+ \
* d2 D Q$ a+ T8 j% W
, U! u0 q9 A0 n4 k7分钟后,撒上香葱就可以出锅喽
6 x! j! [0 f. E' ^
3 {/ A% ~4 j/ m$ s5 r* i
1 A! [% d) T2 ~) U- w+ T) x, B/ T
# ], U2 L2 b. z% T8 j- o) F别看底子是这样哦,其实一点也不焦哦!脆脆的,香香的
; ?, |$ }! D0 b- q9 f( H0 q6 n3 d4 r0 S0 `, D; y
. l; I0 B6 z6 l b
1 s& P, K4 h7 E+ [) B5 A$ P
感觉肉肉还是放的少了 皮子里也都是肉肉香啊~~~
5 E" n9 u, p0 t) H5 U, h( U7 e$ c f' m
- F9 y5 s3 T; _; K
2 t# n4 {( M( o$ p7 O0 f) _表扬啊
2 |0 |) N. C8 n* k" {
/ n5 e' `5 y, g; R3 @& S