材料：鲜鱿鱼、年糕、青红椒、洋葱、姜片、孜然粉、料酒、盐、生抽) I- s5 O- G, H

5 y. w; T& G! E7 T2 U+ C$ x* p! P制作过程：
9 ]7 J4 M& _' L  M5 K1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条
! r; O3 ~2 c7 e+ y. K. K2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出
8 G$ _: r/ W* B& X3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用
+ R8 P$ W, `5 M9 k% g7 k4、洋葱、青红椒切成小块
; f: @, N& }( V9 U$ m5、起油锅先放姜片、洋葱煸香7 d. c  M9 B" w3 u7 H# e
6、下入青红椒翻炒两下
* ]% O6 B+ ]( l+ {. ^# R' Y5 V7、下入鱿鱼翻炒两下  a. p* Y  g3 S$ ]% j4 D
8、再倒入年糕一起翻炒几下) C" B) P3 N, Y" ~6 C3 V2 w: v  K
9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽
" r8 Z7 R8 Z6 v' t0 N( r10、再加入孜然粉# n- ?. T5 G  l# Z! p: @1 N* J8 Q
11、翻炒均匀
7 W1 J( E+ ?6 F7 Y4 e) [# a12、装盘即可
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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-23 00:59 编辑 ]

哇这个好我明天就试试看看样子是很漂亮的希望味道OK

这个我要学的，感谢楼主，不懂得地方还得麻烦楼主多多指教，谢谢

鱿鱼要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

鱿鱼要用~淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦~赞同

感谢楼主，我明天就试试看看,样子很好看呢，谢谢

看着就很美味，我觉得还有好多空间可升级。我比较喜欢番茄味道。哈做出来不知道味道如何呢