爽口小菜 剁椒拌三丝

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3 |# {: g0 @* S4 O0 m, O- P; x天气越来越热，在这样的季节，再吃大鱼大肉的已没什么味口了！今天就上个凉拌小菜。3 ~- A: M! R8 m3 X6 I) X4 V! e
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　　做法：2 C" ^* S" P# N- l, H( g
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　　1、胡萝卜切丝。 8 P* X, c! }5 g; f

9 O  N8 P& \1 {) }. G* m# Z. M　　2、黄瓜切丝。 9 L; S# p  r) i' O4 i4 f9 N* q
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　　3、龙口粉丝，泡软至没有硬心。
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　　4、三丝放在一起，加入剁椒，鸡精，香油拌匀装盘。6 k1 f% x1 K/ m8 R" T: p, U

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恩，这菜色泽和味道应该不错，不过有点不足的是粉丝的搭配，其他2种口感都是爽脆的，粉丝则比较绵软，咀嚼起来似乎有点怪。而且其他2种丝比较短，而粉丝很长，吃的时候下筷不易，可能滴滴答答的，影响吃相，有点美中不足。

楼上的真是高人啊?我也总觉得有那么点不对头,而且我们这里的胡萝卜一般很难新鲜爽脆的,不如用小萝卜吧?