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8 W& Z5 D* m( F' i# c其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋
$ P/ o8 d0 ]5 b" P2 V可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！% V# t: F, ?) h3 a9 A" _
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
% e  ?2 }, z4 Q" t看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的
( \) h0 G, y0 z前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......
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* j+ e! I- b) P1 J【蓝莓酸奶冰淇淋】
" {$ F" }1 l+ t* X, g- v所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量8 a2 p* V( c4 e3 d5 r
制作步骤：
/ s+ V# d. a7 ^! @2 w3 m0 q事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上+ ]. X: v9 t- `4 `
1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖3 p' W# D) g4 G- f/ p+ O0 B
2：加入鲜奶油# E, o; k; W8 ?! j0 ~" E; O# t0 e% _
3：将蓝莓果酱一起加入4 @* J) r- H+ J7 x6 }* E
4：加入少许柠檬汁（可不加）
4 P) p, _; U5 Q) R5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态
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6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入
$ v. s4 {" D- V2 |2 ]1 N5 Y3 w) b7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作4 ~0 {8 M# [- b7 ^  _/ ~% ]8 y8 J! Y
8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱
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$ y+ M4 w2 B6 m: x, ~8 `小叮咛：; l1 e1 Z" _' }. b: l7 M$ ]
A：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣" _! S% X) v4 b! p1 U% ~& O
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可
: `8 S8 B, |5 H! BC：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦
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[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢