[甜点] 桃胶鲜梨汤[8P]

桃胶鲜梨汤[8P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        主料：雪梨2个桃胶20克枣(干，5颗枸杞子1小把
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2 Q6 c- E; N' V0 s% n调料：红糖100克水2000毫升
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/ W' y, D: n6 _% ]8 g桃胶鲜梨汤的做法
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7 {1 L. Q" Z: X9 N桃胶泡10小时以上，挑去杂质0 R% E( H& s& k" w
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红枣和枸杞洗净备用，雪梨洗净，去皮和核，切小丁& g- o' J+ f0 r( i
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雪梨放入容器中，再放入桃胶
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放入红枣和枸杞子，容器中倒入温水$ ]0 n" u% w$ Q
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2 l  q* d* }4 u2 L) f6 i盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖
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烹饪技巧：
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1、我用了隔水蒸的方法，比煮的更能保存营养；
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2 _; l) m% D; I. r5 n6 ^8 `2、红糖可以换成冰糖，或者其他糖；6 J1 A( e, B# |3 x* b
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3、红糖要后放，这是以前在《健康之路》上看到的，可以更好的保存食材的营养；7 J) f! O0 a+ c9 K7 L" u- G
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4、除了这些食材，也可以添加银耳，罗汉果，柠檬等材料；
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& z7 c+ R; h+ F0 T$ e/ u5、保鲜膜有很多种，记得选用微波炉用的高温保鲜膜，而不是保鲜水果的那种哦。