焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮9 U: X  f. W& r) a3 V

2 M6 y' Y# T( l7 s! @- a5 H难度：初级入门4 A. n9 L2 c8 E1 ]; g4 {" A

7 m% V# G1 X, W' P人数：2人份
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口味：酸甜味# M2 n) z3 v: r6 @& }/ t$ c8 n

! T/ @: `2 u" N0 z2 y7 e7 Y准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟
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7 B9 [: }% V& m% U, C主料：干山楂15克: H1 x# d, c/ [2 N- f1 y/ V

) j0 m# L% W& n/ Q' `' H辅料：桂皮3克姜15克2 @* k0 q. S$ R& U( c0 B! W
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调料：红糖30克水适量
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焗山楂茶的做法0 n7 _* P. D: B9 p- Y

* y9 {: s# [& A+ t1 f1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土, w! _+ i, N6 @5 @8 v
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6 W" u2 U" `% f# U# r2 \* R2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮) j( T  O* i9 n; t: [7 r, O

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& M8 G$ N1 O$ }3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可 , R) W; n- }0 Z' v

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烹饪技巧
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。
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/ ]( s7 S3 D, k3、红糖的用量可根据个人口味调节。- f" b3 ]5 H$ [' u& P! ^: x
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。