) c) B2 z2 H* E+ o% \- r

! y* Y" N. A- c8 j: n5 q烹制方法　
4 o/ A" l8 {0 v: H, g. k1 R8 O6 S$ I" v6 w* r5 J. ^1 k
材料：鸡腿菇
% g* I2 N' }1 j+ H0 j调料：酱油、甜面酱、淀粉、盐、鸡精) a$ V7 D$ N0 Z  E
3 G3 I5 h  T6 l

; C: v) R( ^' M8 K4 H3 |/ l; {1 N8 P, M# H* L( W* l- k
1　鸡腿菇洗净，切成圆片。
( {5 @* D1 t4 U0 b; k' w5 F& M: o/ T( |  m6 J: t4 U; X0 L' `- ~1 p9 u

+ L# r' ]' D' c6 f0 t: Y( L$ \. N! m" K+ x. K- y& D$ _! a; I
2　煎锅倒油，烧热后转中火，下鸡腿菇两面煎熟。
9 |2 T8 E! B2 W. M4 @$ s5 z' c5 _, _, `* _7 H& A

2 _1 ^+ R% ^$ e3 O4 L: @& _. F5 ~4 `+ a" C/ f2 o! u
3　将甜面酱加入清水调匀，倒锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。. o1 f9 I% N, D; e* U4 I7 P
; P$ y6 ?% l) _" B
' i) R3 C& C1 X& l

- K7 ]6 S& C6 Q* w+ t0 U4　水分收至八成干时，可以调些许生粉水倒入锅中勾芡，使酱汁浓稠地包裹在鸡腿菇表面，即可。

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃