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" T) x. g9 ^) C! G0 m# m2 m7 O$ g! |【原料】  
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/ B0 @8 e+ y/ j4 ~山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克
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【制作过程】3 V1 J- E" i& o" K/ ~* V
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1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片，青梅焯水，切成瓦片形状。
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6 V/ J9 x" P9 J2 X7 o4 s" |2、油纸抹上芝麻油，平铺汤盘内，将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行，码成房脊形，每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。
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! m* t9 m( s: z# i3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间，用大平盘翻扣过来，揭去油纸蒸3分钟取出。
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' x- M3 i6 |0 J+ b2 x4、白糖、桂花酱下开水中勾芡，浇入平盘即成。

多看看苗兄的帖子不久之后就是美食家,多多学习.

山药很好吃！本人喜欢做山药排骨汤吃。饭前饭后各一大碗，爽