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seaboynet
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1楼
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小 发表于 2007-5-21 19:55 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玉米冬瓜羹
推荐理由：
; U e9 v4 i1 A. q1 Z# l" Q玉米清香，冬瓜消暑，适合严严夏日！~~~ | | 用 料：6 b! ]8 ]. V6 ~+ q
冬瓜 | 500克- a" v& m+ A3 m! @
玉米 | 4条
' n# L/ Q) w* g, ]鸡蛋| 2只
1 t- N/ S, o M; u D; {4 P瘦肉| 100克
_; E9 y! w0 }0 c; o | | | |
|  | 冬瓜500克，去皮，切成条，备用。
+ H% M6 H, A* t3 a: Z# M- l |
) n( [9 p# d" x3 g6 T) G 6 F& K; e+ I# B9 q6 s$ [/ A
4 _. e6 f+ U1 z, x4 i | 玉米洗干净，备用。7 [9 B+ ]. u) n) n
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. k8 H% s% J& y+ W. {( U 4 b% W( e9 i' P3 J2 r1 M) R' @
| 将鸡蛋打好，并放入少许盐作调味。
2 {3 h- ^1 B" K z/ H5 @: w |
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: v2 h) n3 q! T
6 i, s% ` \* _; {. Q) R5 N, s, N | 把玉米削成玉米碎，并保留汁水
# N3 _' s9 x* k+ q6 j5 } |0 ? |
" Y+ [0 \3 D2 B- X: K+ M, L7 N% @
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 % b0 Q" s8 g) j" J$ h
| 4根玉米大概只能够削出小半碗的玉米浆，喜欢玉米味道浓一点的朋友就要加把劲咯
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* ~) X& {+ e4 a6 H ' X& n" v7 m& B* r: ]
8 U Y h' T8 O3 D1 f/ I! v | 煲中大约放入2000毫升水，先放入冬瓜，和已经切成丝的瘦肉，煮至熟透，然后再把玉米浆倒入，均匀搅拌，盖上锅盖，先用大火煲15分钟，再用慢火煲约一个小时。
. Z5 f1 I$ `1 ~! \, b* z5 j) a |
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2 ^3 A2 _; Y" y" p7 n( p: ~2 r; s4 ] # b4 B4 s3 B+ m3 l9 c) P
| 直到玉米汤煮至看见粘稠度即可，最后加上已经打好的蛋，再根据个人口味放入少许盐。搅拌均匀后即可享用。
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6 X5 Y6 }7 z8 o" f 5 J% |( r$ g, b% r
| 浓郁飘香的冬瓜玉米羹就做好了啦！
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