家里常备有榄菜，吃粥时佐餐不错，胃口大开，这次拿来炒豆角试试效果如何。
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　　长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
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2 Y7 Y2 j$ l: G8 X) q　　材料：紫豆角半斤，肉松、肥肉、榄菜、蒜、生抽、鸡精、糖适量。$ U6 ]6 V) d1 _( ]: z4 d4 E- v
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* J1 [6 Z' F. t* J- u0 v　　剁好的肉松、榄菜、肥肉等：# S0 v  H3 Z. W2 J

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' Y4 x1 S; d( F+ s" S: e0 P　　做法：
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! Q5 O3 Z7 ?4 m. x　　1、热锅，将肥肉先炸出油。/ i- z& k% F3 Y- y3 F9 O* V# r

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1 \- A' H4 }6 E" a　　2、爆香蒜头，下肉松炒一下。
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4 ?% x* K% k; f# g* e& t+ k　　3、下豆角翻炒。
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　　4、加入榄菜，下适量的水稍煮一会。
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8 W9 O! m# P' r! U. {& Y! {　　5、成了，因为榄菜有味道了，我只加了一点盐、生抽、糖、鸡精调味。7 W! X9 S! t: i' t
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　　味道还算过的去，哈哈。

生炒豆角好像有点不妥，炒不熟的话用食物中毒的，建议用熟豆角，然后再加点酸辣子，哈哈，个人口味，支持发贴