鱼香肉丝的做法7 T1 G) @" m# L( R0 }4 K
将猪肉切成丝，香菇、木耳和胡萝卜也切成丝
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在猪肉内加盐和玉米淀粉、黄酒腌制几分钟
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将半包的鱼香肉丝调料加30克的水调匀
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热炒锅，倒入2大匙植物油，加热至油温4成左右，倒入肉丝大火煸炒半分钟
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3 p) i" }& K1 t# g+ f: p加入香菇丝、木耳丝和胡萝卜丝，大火煸炒1分钟* p( _, C) A1 `  K0 |; ?$ j3 o
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& u$ T$ C% t# C倒入调好的鱼香肉丝调料$ i% Z, f  `4 C2 E1 n7 e3 v
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再大火煸炒1分钟即可 / J3 W  H' ^3 v4 h/ j4 s  @
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鱼香肉丝很好吃的啊，小孩子也喜欢吃不错啊

鱼香肉丝原来是没有鱼肉的，海南鸡饭也不是海南出产的。有时候单单看名字，就会理解错了。

四川版的鱼香肉丝里面难免会放点泡辣椒，配青笋丝，这样红白搭配估计比香姑胡萝卜好看很多

经典的家常菜。如果真放鱼肉会是什么效果呢

鱼香肉丝一直喜欢吃，但不会做，这下好了，收藏下来有空做了试试

很下饭的一道家常菜 又麻又辣 记得小时候最喜欢的就是鱼香肉丝啦 呵呵

我们家都爱吃这道菜 不过我多加了 金针菇 像现在真是上市的春笋 最最主要是的我把泡香菇的水也加到菜里 这样干香菇的香味就会留在菜里。喜欢香菇味的朋友可以试试。

鱼香肉丝我也常做，关键是糖和醋的比例，再就是划肉时火候的掌握，火要是老了就不嫩了，最好是用油划一下。

居然有鱼香肉丝调料包 我这里从来没见过这东西
  E# H7 J, ]5 |: {现在做饭越来越简单了