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( B/ W  Q; y8 V8 o6 c这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜( i7 {8 o" c+ ^& R
辣豆豉蒸鱼骨
  i3 R6 F/ F7 e# F: Z+ f2 |9 W+ J" ^有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊$ D' ~# e0 T% X( ~  D* t
的确有人喜欢吃的喔9 v8 X& S( \/ }! y4 h
因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了
) H" N0 L& x$ f/ c+ x而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试1 F8 _3 w6 @( v) x; q

$ m7 b( _. a; h. M4 \. Q材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）
8 L2 o( i) E) K3 [调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花
% O! l! @, o4 y做法：
0 n6 X; l" a# n3 W3 T+ Q买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥
" @( t4 e+ v# w5 F' n然后切成一小段，一小段
9 o6 T; d/ i' V( E$ r* H, M# B. ]/ U然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味5 U2 O4 L' u3 ]# j2 |/ q) N' P9 c* i! k

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( \0 T9 v7 V% f然后洒上葱花即可拿去蒸了
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蒸10分钟左右即可0 }# W: `# `* E3 m* X

6 Z. f$ j5 S3 j6 T' J味道有点点辣，很下饭.% i/ V2 E  o# R7 ~9 j6 a
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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样