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烹制方法　2 \& j8 ?9 @4 z2 g  o* T; L0 d0 F
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材料：紫苏（1把）、萝卜干（适量）、鸡蛋（3只）4 b6 W/ m4 Z) ?
调料：盐、糖、鸡粉、刀唛玉米亚麻籽油（各适量）
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5 D  \1 |! B( v/ [: ?1　将紫苏叶摘取下来，用清水搓洗干净叶片上的泥沙，待用。" e" t# _. Z3 I; L
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2　将紫苏切碎；萝卜干用清水冲洗一下，同样切成末状。
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$ N/ O3 Y: t. D- t+ ~3 y4 H3　取鸡蛋3颗，打发成蛋液。- w- y: o$ i- d" L9 L3 Z
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+ T: N3 x+ |$ o3 _4 U) {+ E6 u4　将紫苏以及萝卜干末倒入蛋液中，搅匀，用盐、糖以及鸡粉调味。
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5　取一平底锅，倒入适量油烧热油锅后，用大汤勺捞出适量蛋液倒入锅里。# e: }4 o! a* M: X7 F! g( p1 O
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' Q- g2 `, T" D, `$ v3 n8 N  V+ x6　调中小火，将鸡蛋的两面慢慢煎香，盛起；如此重复步骤5、6，直至蛋液都煎成蛋饼。

家常菜是要简单方便的才好,我喜欢这样的好吃又方便做

没有吃过紫苏，不知道味道怎么样，看样子，和鸡蛋一起煎应该味道不错

这道菜很不错，最妙的就是萝卜干和鸡蛋两种滋味的搭配，就算没有紫苏，也会很好吃。

紫苏平时做饭很少用到呢，我家倒是有一些干紫苏药材，驱寒用的，做才第一次看到，很好奇会是什么味道呢，不知道哪里能买到新鲜的紫苏呀

确实是紫苏很难看到，不知道是否味苦？如果煎鸡蛋，单是萝卜干就可以的了。

煎蛋这种大路菜怎么配都好吃的，属于万能的吃法。

这个简单易学啊过时间我就自己做啊啊

第一次看到新鲜的紫苏呢，只知道化妆品里面有添加紫苏的，有美白的效果，直接吃的话效果应该更好吧！

紫苏叶没吃过楼主的做法和煎鸡蛋差不多的呢！味道一定别有一番风味