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[热菜] 烧汁焖虾[5P]

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烧汁焖虾[5P]

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: J5 }$ {5 J- ]3 f  Y0 K1 W- r( h烹制方法 
: a- ]6 {/ m4 u2 `8 c- F4 j
8 f# C& b, w! p0 i. V7 u$ h材料:虾(1斤)& L/ w  M  T2 _# p8 f4 A
调料:酒(少许)、烧烤汁(两汤匙)、蚝油(两汤匙)、酱油(两汤匙)、砂糖(4茶匙)、麻油(少许)、/ W" s3 |6 J: M9 X

/ A4 \6 C. d! q7 t+ y  f: U0 U胡椒粉(少许)、生粉(少许)1 j% R) |+ q/ V" D0 G

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- a. t& J* C+ W& j4 m! ~1 将虾的须脚剪理一下,背剪开。! E4 C7 x4 i# @; T6 D6 Q: i4 o% T

& O, f  i. ~9 w5 g+ F4 ]+ A. w
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  C) B+ |7 {# ^0 u& l/ d1 b2 准备调料:烧烤汁两汤匙、生抽两汤匙、蚝油两汤匙、砂糖4茶匙、麻油、胡椒粉、生粉少许,水适量;将以7 r4 d0 W' \5 Q2 e0 E
, w: W0 u* ]6 g3 Y" Z/ C
上调料混合调好待用。7 v/ l# d+ y( n# }) Z2 u/ ^# o

  f" S! i9 O, M! h( `; a# ? / N" n. h! v1 e( A5 \% d1 p0 t( m
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3 将虾煎香,大概煎至七成熟。
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3 V  D% h9 Q3 S: D4 F$ v3 W4 倒入调好的汁,加盖焗一下,收汁上锅。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +3 回复认真,鼓励! 2013-2-25 16:48

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看上去做法太简单了。调料不知道怎么搭配好呢。

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颜色看上去还真的有一点吓人,信息时报的PS技术有待改进。

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看起来做也不是很难,要尝试煎个尝尝才可以

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不论是从营养方面还是口感上应该是无可挑剔的。

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这个可以学习学习的 看起来很不错啊  不知道味道怎么样呢

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你这做法看上太简单了,不过我还是爱做干锅虾,那样还好吃点

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大虾的最巧妙做法就是水煮,捞出来,愿意沾着调料就沾着,不愿意的就这么吃,鲜是第一位的,楼主的做法简单粗暴,哈哈 开玩笑的

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这个虾做的是不是有那么一点点的太简单了啊,这首菜的名字是烧汁焖虾,你的汁是不是有点少啊,咋眼看过去还以为是聚出来的呢

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学习了!我小孩喜欢吃虾子,我叫我老婆来学着做做看

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