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: J5 }$ {5 J- ]3 f Y0 K1 W- r( h烹制方法
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8 f# C& b, w! p0 i. V7 u$ h材料:虾(1斤)
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调料:酒(少许)、烧烤汁(两汤匙)、蚝油(两汤匙)、酱油(两汤匙)、砂糖(4茶匙)、麻油(少许)、
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/ A4 \6 C. d! q7 t+ y f: U0 U胡椒粉(少许)、生粉(少许)
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- a. t& J* C+ W& j4 m! ~1 将虾的须脚剪理一下,背剪开。
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C) B+ |7 {# ^0 u& l/ d1 b2 准备调料:烧烤汁两汤匙、生抽两汤匙、蚝油两汤匙、砂糖4茶匙、麻油、胡椒粉、生粉少许,水适量;将以
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上调料混合调好待用。
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3 将虾煎香,大概煎至七成熟。
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3 V D% h9 Q3 S: D4 F$ v3 W4 倒入调好的汁,加盖焗一下,收汁上锅。