材 料:
/ @; t; n8 G" p' P4 {1 x1、冷 面 120 克
' W# o# I" I& H; K3 v9 A* j
2、熟 鸡 肉 90 克 ( 撕 成 细 丝 )
1 W, L/ v* p9 b" f6 K! H7 i7 a
3、甘 筍 50 克 ( 切 丝 )
: X4 I7 ~( \; \# O! K
4、青 瓜 150 克 ( 切 丝)
' ?( L. B) U) `3 h& f8 ~
配 料:李 锦 记 涼 拌 酱 1 瓶
3 B9 N. c z; p" O9 ?- a
" u, O( |' [ m制 作 方 法:
! ^1 L' Z+ T/ t9 k1、冷 面 用 冷 开 水 沖 洗 后滤干 放 在 碟 上 。
" z/ u; R% {- O+ U7 ?6 O% W2 N
2、鸡丝 和 蔬 菜丝 排 好 围在 冷 面 旁 。 淋 上 獻 汁 。
$ p0 `' y3 ]: P& o0 S$ x" W
3、再 以 芫 茜 及 炒 香 芝 麻, 拌 匀 冷 吃 。
7 I1 k* n z+ J" Q) Y" x l
1 h9 u4 z. E2 {3 E$ a. Q* T另 : 可 用 任 何 肉 类 代 替 鸡 肉 。也 可 依 据 各 自 口 味 灵 活 配 菜。
& m- F9 h' _4 E0 k& D$ p9 `& T
1 t7 s: v$ R0 S+ U& {5 g
