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[热菜] 赤壁鱼糕

zhangbozhi5

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1楼大中小发表于 2013-1-15 10:58 只看该作者

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赤壁鱼糕

俗称肉糕，由鱼茸、肉茸加入蛋清、生姜水、生粉、细盐、味精等做成，做法独特，工艺复杂考究，味道鲜嫩清香，是赤壁人民和各地来宾最喜爱的上等佳肴，色香味俱全。过年时才有的吃，口感特别嫩滑。

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