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[主食] 鸡丝栗子粥[7P]

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鸡丝栗子粥[7P]

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" X. q. ^8 Q: D. |$ a& N. \3 v8 g      进入天干气躁的秋季,多喝点汤汁或米粥有益肠胃的健康和皮肤的滋润。6 W3 ~7 J$ w9 j1 B" K
      粥的种类太多了,米粥,菜粥,各种面粥。记忆里喝的最多的是棒子面粥,小时候没少喝这货。主要是那时候家里条件不好,棒子面是每天的饮食主力:棒子面窝头、棒子面饼子、棒子面粥。那时候棒子面粥喝的是够够的,现在想起来都感觉嗓子里剌得慌。不喜欢喝白米粥,感觉喝这玩意像是和尚尼姑的饭食。用肉类,蔬菜来煮米粥应该是很美味的。
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      栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可养胃健脾,补肾强筋,活血止血。# O0 |: R; B% K; t/ H% [0 u1 Z6 X; P

& r+ F! g0 @4 x) {' c0 A[材料]:粥底、熟鸡胸肉、栗子、精盐* a% C/ v5 R* C; H2 I& s$ Z) y
[过程]:% d6 @6 {4 \) l7 K
1、栗子用刀在顶部切十字口,栗子煮熟后剥皮。
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/ u  T' m' }7 G/ p5 s/ P" R2、鸡胸肉煮熟后撕成细丝。: J6 K8 ^. c% ~% E
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3、砂锅里倒入适量粥底倒入栗子,煮开后改小火炖制20分钟。
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4、关火,撒入鸡肉丝(少许精盐),搅匀即可。
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- N# \: B/ g- R5 A* C2 @其实自家里煮粥可用的食材很多,蔬菜、肉蛋都可以用来煮粥。随心所欲,美味无限!% F9 A) E$ w# a2 L4 P2 a# [

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! f  C, j/ A; F5 p  U3 h! N* u1 W0 T5、生栗子洗净后在栗子顶部切十字口,下锅煮5分钟(煮过的栗子要一直放在水里)这样栗子的内皮才好剥。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +4 发帖辛苦啦! 2013-1-13 23:39

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这个很新奇啊。看样也不难,营养也丰富。不错。有机会试试。

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这个很新奇啊。看样也不难,营养也丰富。不错。有机会试试。

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这图片弄的真漂亮啊。不知道能不能做出这样好看的呢

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图片很好,搭配起来令人赏心悦目,黄色的栗子,白色的鸡肉,不错不错,很淡雅

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我是北方人啊,不是很喜欢咸口的粥,但是看着楼主做的就是很有食欲

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感覺上栗子好像跟粥有一點不太配- g( T( ?1 T" ?! C: f* s/ C+ {
但蠻新奇可以一試

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一看就知道做出来肯定好吃,同时还非常的补。

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