咖喱鱼蛋午餐肉

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午餐肉是这种粉少肉多味道的 + {0 P- Y1 w$ P; ~
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; C9 D  ~) C" a" D* b* _! b& v3 F1 o看看切开后的模样，肉丝多么分明
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首先做的是放进锅里慢火煎香
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3 [' V- R3 F  o& C1 E# v5 k煎好的午餐肉，根本是舌头的一次艳遇~
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  m& k* [. }# }3 u0 {) V- O8 b- E为了使面与汤，各自有独立却又惺惺相惜的味道，通常我做方便面，是先将汤料用水溶开待用
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& f% G9 L8 |; J" a2 W然后面身下锅煮至七成熟，这是为了煮出面身独有的面经与淀粉，又为保证面身在浸泡在面汤中继续变软的过程有个发展的空间，所以不能煮得太熟。5 ?; B  k/ q. r/ ?

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; ]9 B  i* B: p# Z将午餐肉，昨晚吃剩的咖喱鱼蛋，铺到面身上，一碗超级完美的公仔面，面世啦~
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; @5 `- m; j% O  v* [( {/ P1 i那是煮给先生的公仔面，我看咖喱汁这么漂亮，下了些挂面，捞咖喱汁，正~ # D% d  `# T+ D& z

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. a- T" s& }' G9 u至于配餐，我泡了一杯麦片，先生的咖啡，我的奶茶~~ 9 W# g' }( A; N2 n1 g& ?$ r4 R8 @

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