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[炖汤] 红杞田七鸡汤[6P]

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红杞田七鸡汤[6P]


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  B* ]: k6 B) S0 |烹制方法 $ a$ L2 d3 t' [

8 ~/ b. B- p: m4 q9 n材料:田七、枸杞、干香菇、生姜、葱(各适量)$ |$ w. y( i* c6 x; P2 A
调料:白胡椒粉、绍酒、盐(各适量)4 f* g5 q$ W# [+ X

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' ]0 E2 O1 _8 m* e& [9 c* U1 活鸡宰杀后处理干净,斩成小块。枸杞洗净。3 d# }& q3 A+ C, J) ]/ h7 K8 A  w

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2 田七稍微冲洗下备用;生姜切大片;葱切段;干香菇泡软。
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3 鸡块放入沸水锅内焯去血水,捞出沥干水分。
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( _" J1 K" w0 |0 V4 将鸡块放入汤锅内,加入枸杞、田七块、姜片、葱段注入少量清水,放入泡好的香菇、白胡椒粉和绍酒。0 s/ _, I" G1 a
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5 大火烧汤锅中的水,煮两小时左右,出锅时加盐调味即可。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2013-1-8 22:57

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色香味皆全。确实是一道好菜,改日必须试做一下。

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这是汤菜吧, 我比较喜欢,不知道是什么样的口味。

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如果是想让小孩子快速长高的话,那就吃田七蒸海马,那会更加好的

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有学习了,一道美味的汤,有营养有滋补

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这道菜有枸杞,补肾,田七益气治伤,真心是冬日大补的好东西。

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田七不知道能否切片的?还有这个加中药的鸡汤,补那个方面的?

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这个是LZ心得的一道菜,值得大家去尝试一下。

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我特别喜欢喝田七汤,田七味苦但配上鸡肉,味道很独特。

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色香味俱全啊,很喜欢,支持个,不过还是喜欢老鸭汤

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