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[小吃] 春卷[5P]

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春卷[5P]

主要原料:春卷皮、鸡蛋一个、火腿一小盒、什锦蔬菜一盒(主要成分:豆芽、胡萝卜、马蹄、竹笋、玉米豆.
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把火腿切丁,拌入什锦菜,加盐、鸡精。(把鸡蛋的清和黄分开,黄用来给春卷“封口”,因为用不了一个鸡蛋,所以分出来的清,女生们还可以自己做面膜/ Q5 E5 I( @! W- v: e" a' }

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/ r; T  H9 z$ @. M5 r% y 如果怕较薄或者怕漏的话可以用2张皮,包入适量的春卷馅,在标明“1”和”“2”的地方用蛋黄粘住,一小点蛋黄就好!" k# |% f* l9 w* `5 `) i
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 封口——像卷棉被一样的把它卷起来。再封两边的!卷春卷的时候一定要卷紧,不然一炸就松开了!要卷的结实些!
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/ J  C3 i% w- L& o0 k  h0 r  t  锅炸成金黄色后捞出,捞出时,靠锅边,沥油4 \% M: Z5 b5 Q1 E7 }8 _; I* q
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2 M, k, z" s1 D/ h 爱吃辣的人沾辣椒酱一起吃,去油腻味,正在减肥的朋友们,只有看的份儿哦
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  • 日升昌 金币 +4 谢谢对版主工作的支持 2012-12-3 08:16

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这个馅看着还真不错,油炸食品很香,就是不能多吃哦。

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回复 2楼 的帖子

等了好久终于可以说话了,,楼主辛苦了哈哈

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这个我也试过弄,但就是炸过后,皮不脆。

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春卷是很美味的一种吃食,有时候很想吃,不过应该和春饼有一定的区别吧,应该两种吃食啊

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我们买了春卷和鲜奶都是直接炸了浇上蜂蜜吃,楼主又进行了一些自创不错,可以学习一下。

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回复 1楼 的帖子

有空自己也尝试一下,可以学习一下
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  • 若不是因为你 金币 -1 谢谢兄弟回复,但这属于万能回复,为了避免 ... 2012-12-6 13:40

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这个色泽看起来非常不错,就是不知道味道如何,谢谢楼主的分享、、、、

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我试了一下,卷的再紧,下锅还是会开,是什么原因呀?

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面皮还是不够黄,要炸的金黄才好看,北方人吃的多,南方喜欢吃年糕

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