原料：酸奶、糖、玫瑰花、黄油、鸡蛋、低粉、玉米粉、柠檬汁
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1. 准备所需材料/ ~2 _0 T9 C7 o

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2. 干燥的玫瑰花去蒂，留花瓣，用清水浸泡5分钟# M8 k* |, k9 e1 w
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3. 黄油隔水熔化
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) H7 I6 b, z- X7 o% W2 Z4. 将融化的黄油倒入蛋黄中搅匀2 Q6 e9 v+ B, E* ?) K( W, g) R
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' g8 L( X/ x' N% n4 F( p  D: E5. 再加入酸奶搅匀+ O% m, V5 s( g' ^
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6. 加入10克白砂糖搅匀, m8 W: M* J1 t, Z( B& L7 K; A2 {
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7. 筛入低粉拌匀% K& R( p6 [/ O7 P
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8. 2个蛋清里加入几滴柠檬汁打发。
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9. 分三次加入剩余15克白砂糖打发至湿性发泡（蛋白有个小弯角的状态）。& }4 [7 M. }- c, A+ w8 S2 H

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10. 取三分之一的蛋白糊加入酸奶蛋黄糊中，翻拌均匀（不可画圈搅拌，以免消泡
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* J, P3 e6 |4 J9 i4 |11. 再将翻拌好的蛋糕糊、玫瑰花加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀
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: ^, j) u8 X1 f+ b7 ]" F12. 翻拌好的样子
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13. 倒入6寸蛋糕模具中，用锡纸将模具底部包起来8 a, Y0 S# S& Q" ?* u
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0 f7 v+ x9 I2 ]0 [7 X/ H; m6 v14. 烤盘中加热水，采取水浴法，放在烤箱中层，160度烤60分钟即可

低筋粉这么筛一次会比较粗糙，没有细腻感觉，建议稍微多筛2次。