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烹制方法　* }3 v, i) W( f# \, v6 y

: C: N) Y8 [4 |1 v/ t材料：排骨（1斤）、青红菜椒（各半个）
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1　排骨切成小块，洗干净，待用；彩椒切成小块。" }8 e5 s) l( z+ G) Y1 q! t

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2　准备1茶匙米酒，2茶匙白醋，3茶匙酱油，4茶匙糖，5茶匙水。
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6 K9 H3 D+ {/ Q3 L* e4 |, T0 B& h' i3　烧热油锅，爆香蒜末，放入排骨炒香。
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# o7 [' I, G4 ~6 Z) u. s& j3 `4　加入所有调料，用中火慢慢熬煮。
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0 p' C- Q- k# n7 ]+ E! \5　待酱汁煮至汁起胶状，加入菜椒块，翻炒均匀后即可熄火。

楼主的菜都做的煎了，不行。火控制的不好啊

做出来是最后一张图效果吗？看着没有食欲啊。排骨吃得就是肉味，整的酸甜酸甜的有什么好处，而且还感觉不一定能吃下去。

酸甜排骨很好吃，但是怎么做好后那么黑的？

这样做排骨好像是做不熟呀？那么黑，外面都糊了！

从来没有在家做过酸甜排骨给自已吃，今晚试做一下，成功后和大家分享心得

最后一张怎么是纯黑色啊，卖相实在是不敢恭维啊

看到这么黑的排骨，更焦了一样，还有胃口吗？估计没有人会学哦，加油哦。

貌似炒糊了，火太大了，手没那么快，还有就是油少了，的可能了，楼主加油了，下次做糖醋排骨吧，，，

好久没来学菜了。貌似这菜不咋滴啊。。。。