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原料：白水羊肉、羊血、羊骨头汤、羊辣油、豆腐、葱、姜、蒜、香菜、醋、盐     $ p5 H6 q6 G5 r& B
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) p6 s5 m7 M9 K% y% `) |, Q 1、 羊肉、羊血、豆腐改刀切小块，葱、姜、蒜、香菜切好。 ( v  J7 B) T: N9 C
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2、 锅入油爆葱、姜、蒜。
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0 ]" d5 W& f( j 3、 下羊骨头汤至沸腾。 . ]& f$ C0 X6 W8 O' s; ^

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) Y1 q! b/ E- ^* V3 ^, T$ d9 }  I 4、 入羊肉中火煮至羊肉软烂。 4 U1 L/ h6 Q6 N- x2 m' ^
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- i0 Y+ P7 A4 ^% i+ G 5、 入少许醋和盐，下羊血、豆腐、羊辣油。
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9 C# T" d$ ?& [0 c( T* P- \ 6、 开锅稍焖装盆撒香菜即可。 ' W# k- A* x( P5 p
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% W" ]( I: D8 m2 U9 g* i: A 颜色很艳丽，但好在不是太辣，我还能降得住它~~ & c% Q1 `2 _# d6 z8 G( `% c
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这个夏天吃，会不会上火呀，秋天吃不错吧。！

很喜欢吃羊肉，而且即使在夏天吃我也不上上火

现在就是秋天了呀，可以做来吃了，怕上火？来瓶加多宝不就OK了么，好吃最重要

夏天吃羊肉的话其实还是ok的  就是不能吃太多  毕竟还是 羊肉是发热的

暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。