家有爱吃韩国泡菜的老公，为避免太多的防腐剂，只能自己亲自上阵了。
! O7 u9 P5 f( W: g4 }# e, e% Q原料大集合。. M7 h* N+ W! }- ]$ t1 b

4 b4 G2 L3 C6 s: V. i+ u) _白菜想用盐腌一下，约30分钟就好
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( u$ e, q. Q3 }把梨、蒜、姜准备好。蒜多一点，姜一小块就好
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放入料理机( q2 g/ g* Q! L/ M
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绞碎以后的样子% k9 O) ^+ }; S9 z
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; y1 E& S! r* n1 k将白菜挤干水分后，准备和调料一起会和啦
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呵呵，还要加一点白酒或米酒。用手慢慢抓均匀。: w# M2 |( t6 D

; {: N" {( a8 c装入密封盒或玻璃屏。第一天不放冰箱，从第二天起放入冰箱，四天后可以品尝了。
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1 G1 p1 R) z) I  r# M就是这样简单。味道不错哦，比商场里的泡菜更健康。# }/ y/ L/ z5 D3 X

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8 @$ T, w$ N! m8 m! B5 c6 X2 e' V虾酱半勺，鱼露一勺就可以了。我没有没到韩国辣椒酱直接用了蒜蓉辣椒酱，也不错

问下为什么要放梨子啊？？* o# K+ b4 [1 f6 d
看起来很漂亮

其实真正的原因我也不知道，但是个人觉得放了梨子的味道更好，可以冲淡大白菜的的那种青味。呵呵，欢迎交流

看起来跟外面卖的一模一样。这网站真好，好多绝密菜都能在这学到。

看着不怎么样，但还是要感谢楼主给我们带来的泡菜

看着挺有胃口的，其实老家自己做的泡菜也很好吃的

真是很诱人啊，我感冒了，就像吃这样的小菜！

嗯 看图就觉得非常好吃  感谢楼主分享，特别是最后一张

做的真是好呀.还简单明了.不错.自己做一下试试.

最后一张图片的跟我昨晚吃的釜山料理的泡菜一样，打算照着做次试试，味道如果一样，以后就能省不少钱啦。