韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～. A  y5 b. l3 T- f6 o
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主料】
% d9 ~8 |1 G( c' g! f# q0 k五花肉
8 z# x2 l7 b: H2 B5 R韩式白菜泡菜
/ i3 |9 J" e8 ^1 z% Z【配料】
' v$ G& C- I2 J( h" e# Z* y洋葱, h0 o- c  [# W( G& f+ ^2 e" c
黄豆芽  G! L& N6 x0 o( D) M  `4 ?' T
【调料】
# l9 S9 q1 j$ }, X7 c韩式辣椒酱
. v- R4 o+ H6 |* p5 q; A! z生抽  ^" h- m' M( w' r& W$ o/ E
糖
2 M8 r, c& r. W( _芝麻香油
0 Y  p& G; e" r3 F白芝麻（炒熟）少许' \! I- o% x: n% s  _0 {# n# S
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【烹饪心得】* H4 ?/ z! m  G$ T# s
这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便6 M# ^) J4 y) H
五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美" s) T8 ^7 {  }! A9 C
剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁
/ k) N1 A3 Q) X  W' ~最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓
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不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样
7 W" L- m  ?6 ~; [; B4 _不过韩国菜的卫生确实做得很好
: z* N" s  m+ B  m: W/ \8 u这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的