烹制材料
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） , Q5 |+ `+ Q0 U4 u7 T2 X8 A2 _
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)
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　　小贴士- a) e9 }4 B/ D$ H2 l: |6 t
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。9 z8 q7 t0 E9 E# b0 X- _* J

9 ~( u0 r0 N4 M& z( @! B# p$ Q　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。# S9 X9 i! ^* _  |
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4 O9 |6 U- n! Q& P/ R* F火腿切成碎末。* ^  b9 p4 m$ X$ @- q' s/ G

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0 \0 l# P& [7 k6 i2 w鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。  e2 d& w2 v5 z* x; e

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0 g4 ~) U4 U* @* }继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以2 I+ t+ o- T$ c7 ?6 M1 c( u# Q
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮
* O0 o6 q* ?8 ], I- x不过加保鲜膜是一定要的哈
: O7 @, q5 a$ l2 a: S( |这样不会有水蒸气跑进去
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) ?1 c6 Q& `6 A+ b我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧