原 料：菊花叶，鸡蛋3个。
, n9 f5 c3 |# f0 X9 Q
# B; Q" Z8 u6 Y/ L, B
9 X6 r3 C& M, k# U9 j% j% F- ~& z8 M/ D, q1 u0 |) Q
步 骤1：买回来的菊花叶，掐除老梗，洗净。
9 |$ E7 E4 x4 I. p7 H2 i$ h6 V3 c$ n, h4 Q0 T4 I' m- b1 w
/ A, w+ `1 b& P" q6 [

, Q4 x  i3 ^: w步 骤2：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
0 k& w$ ?1 q. n% b
1 \! ^) I, w6 E3 B; @) W1 |8 M, }2 U! R

0 B% T" P4 r8 T. D2 s步 骤3：汤锅烧开水，水滚后下菊花叶。
( i  f) i+ L2 i1 ^7 O9 M8 h/ Z# L. {, Y: ?' N* v2 t
0 y+ I- T) t0 {3 Q0 w

$ e' M; V! j/ `" u# @- G% e
) u. [. O7 d/ |/ k8 W& t% y/ L0 [
1 C, K" d, B/ @9 z- Z步 骤4：再滚时将打散的蛋液浇入，稍凝固成型后加适量盐、滴点麻油。! u" r# Q& \  r3 @+ z# G3 G" F

9 u# [5 F# W4 ]/ g2 s: ~3 G6 p8 i  m/ A6 ~
  ^& k( b; W6 s" N( N6 `) C. e
8 I( S  O0 g, ?. Y( l) ^2 _8 V$ W

, }% F6 ]) m5 ?, }% c# @) M9 H5 M3 X步 骤5：放油盐后煮1分钟关火，放适量味精起鲜，稍冷后食用。
0 J% E% n& }5 b
  w5 z9 [- c# Y& R# }4 t" i0 l" R0 S5 k
# q5 O  k+ K3 C' i0 W
[ 本帖最后由 sunnylove34 于 2012-7-10 14:16 编辑 ]

菊花叶子能吃吗 ,我们这里没见到吃过的人哦，不敢乱吃，但是楼主的汤做的很好，颜色很好看！

颜色看上去不错，可菊花叶子能吃吗？还是换成菠菜比较好。

原来花叶也可也入菜啊，这样会不会很苦啊！？

好像不是菊花的叶子，名字叫这个。也有叫菊花脑的，我吃过，有点像野菜，有点苦味，清火的。

　　我在一个水库那儿上班混日子，经常到周边找野菜吃，第一次看到吃菊花叶的，赶快google一下，这东西居然有“内服疏风清热凉血解毒，外用拔毒退肿，入肝肺经”的功效。明天进厂上班，找找有没有野生的菊花叶，还嫩不嫩，得试试其味道如何

这菜叫菊叶？跟我们这叫法不一样， 这个菜好吃，火锅常用他