丝瓜富含维生素C，夏天常食既有凉血解毒之功，又有美白祛斑之效。丝瓜多用来清蒸、拌炒或煮汤，秀春却认为用丝瓜做煎饼，其美味更胜一筹，虽然煎饼是用油煎制而成，但清爽的丝瓜起到了消脂解腻的作用，就算吃多也不腻口。; S- r# ^$ Q. O( ~5 e
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　　烹制材料 (三人份! S, u' ^5 n4 }  z! J0 _
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　　材料：丝瓜(1/2条)、虾米(15克)、鸡蛋(2只)、面粉(1纸杯)、葱末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)
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# e8 O' R; k4 r2 @7 H8 M' \　　调料：油(1碗)、盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
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$ Z% h! L! h: q1　丝瓜刨去角皮，斜切成薄片；虾米用清水泡软，切成细末。8 n2 M+ Z+ m/ p9 v+ ]  p

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2　烧热2汤匙油，炒香葱蒜末，倒入虾米以小火炒香，加入丝瓜片略炒30秒，盛起备用。0 w% n: }7 y7 @' l: P
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8 ~, M# t' W0 m) u: ^+ f3 将1/4汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉、2只鸡蛋和1杯面粉拌匀，调成面糊。/ H& g: R3 H. G8 ?3 P

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! n; p" _5 [  m8 v. }& A" Q- W4 炒好的虾米丝瓜倒入大碗内，倒入面糊搅拌均匀。
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% W6 ~+ y& M+ `) b; k( W5　烧热1碗油，倒入适量丝瓜面糊大火煎30秒，改小火煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油。
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6 将丝瓜煎饼切成角块，排放入盘中，即可上桌。) ]: R- ?* w, M$ m) ?: ?- j% w, }

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菜做的不错 做菜的人就更加美了 有这么没的女生给自己做菜 真是 一种乐趣

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。